Reflet d'Antan

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Bérêche & Fils

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Créée par le papa, avec uniquement les vins de réserve du grand-père, cette cuvée est la référence qui coiffe la gamme. Les frères, désormais aux commandes de la maison, continuent l’aventure avec, eux aussi, uniquement des vins de réserve. Avec des notes d’encaustique, de fruits secs et d'une très fine évolution, le nez de cette cuvée s'ouvre parfaitement. En bouche, on ressent la concentration des vins qui ont pris leur temps (2 ans de demi muid et 3 ans de cave). Un grand champagne de gastronomie, à ouvrir avec des cailles au foie gras et à la truffe.

Bérêche & Fils Reflet d'Antan

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Bérêche & Fils

Nom : Reflet d'Antan

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

33 Route de Louvois, 51500 Ludes, France

Bérêche & Fils 33 Route de Louvois 51500 Ludes

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Bérêche & Fils

Cette maison est installée à Ludes depuis 1847. Le vignoble comporte aujourd'hui 9 ha situés sur la Montagne de Reims et dans la Vallée de la Marne. C'est la génération montante de Raphaël et Vincent Bérêche qui a propulsé la production au premier rang des champagnes de vigneron recherchés par des amateurs avisés autour du monde. Tout est fait à la vigne, comme en cave, pour sublimer le terroir et les vins qui allient tous formidablement maturité et minéralité.

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