Brut

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Carbon

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un vin délicat à la texture gourmande, offrant une belle mâche et une acidité saline plaisante. Son nez étonnant mêle notes fumées, épices et herbes provençales. En bouche, il est crémeux avec une bulle fine et riche, évoquant tour à tour citron, ananas, pêche, miel, noisette et abricot sec. Sa finale harmonieuse combine agrumes, menthe et tanins boisés qui lui confèrent du caractère. D'une belle longueur, ce vin plein se savoure parfaitement en apéritif estival.

Carbon Brut

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 25%

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Carbon

Nom : Brut

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 25%

Pinot meunier 25%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Plus de 120 €

7 Rue Pierre Pflimlin, 51100 Reims, France

Carbon 7 Rue Pierre Pflimlin 51100 Reims

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Carbon

Créée par Alexandre Méa, la jeune maison de champagne a vu le jour au début du XXIe siècle. Les 15 ha du domaine entrent dans la composition des cuvées dont toutes les bouteilles ont la particularité d'être habillées de fibre de carbone. Le champagne s'est lancé avec les anciennes cuvées du grand-père d’Alexandre et continue de faire des élevages longs. Adeptes de l'automobile, les propriétaires du domaine, anciens partenaires officiels de la Formule 1, ont créé une cuvée pour les 110 ans de Bugatti.

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