Cuvée réservée, version raffinée

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Champagne Jean Plener Fils

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez est mûr et frais en même temps. Du pain d’épices, de la brioche beurrée, des épices et des graines de coriandre. En bouche, la bulle se fait discrète, le dosage est assez présent, mais une fine acidité pointe le bout de son nez. Cette finale acidulée vient aérer le palais.

Champagne Jean Plener Fils Cuvée réservée, version raffinée

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Champagne Jean Plener Fils

Nom : Cuvée réservée, version raffinée

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

2 Rue Aristide Briand, 51150 Bouzy, France

Champagne Jean Plener Fils 2 Rue Aristide Briand 51150 Bouzy

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Jean Plener Fils

Le domaine familial existe depuis le XIXe siècle. C’est Jean, le grand-père de Maud, qui décide d’élaborer son propre champagne. Maud Plener, représentant la septième génération, dirige aujourd'hui l’exploitation implantée dans le village de Bouzy. La famille cultive sur ce terroir de grand cru 6 ha de vignes, plantées à 70 % en pinot noir et le reste en chardonnay, réparties en 18 parcelles et n'utilise aucun herbicide. Le domaine privilégie des élevages longs sur lies (au moins quatre ans pour le brut sans année). Fidèle à la philosophie de son père, Maud élabore un unique assemblage qu'elle décline en différents dosages et différentes durées de vieillissement.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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