Cuvée d'Excellence

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Daniel Dumont

93 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

L'aromatique de cette cuvée se décline sur la pâte feuilletée, avec un parfum enfantin de pêche rôtie au four, un brin de romarin et une pointe racinaire de céleri mâtinée de gingembre. Ce vin affiche sa complexité, mais aussi sa droiture avec une bouche ciselée en pointillés par une bulle ferme. Le rapport qualité/prix est évident, cependant, il faudra être patient pour apprécier pleinement ce 2012.

Daniel Dumont Cuvée d'Excellence

93 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 70%

Pinot noir 30%

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Daniel Dumont

Nom : Cuvée d'Excellence

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Chardonnay 70%

Pinot noir 30%

Couleur :

Effervescent blanc

11 Rue Gambetta, 51500 Rilly-la-Montagne, France

Daniel Dumont 11 Rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne

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Daniel Dumont

Cette famille de vignerons, établie à Rilly-la-Montagne sur la célèbre montagne de Reims, a su mêler tradition champenoise et modernité afin de respecter au mieux l’environnement. Toutes leurs cuvées issues de leur vignoble de 10 ha sont vieillies de trois à six années en cave. Maîtrisant l’art de l’assemblage, la maison Daniel Dumont joue la carte de la diversité aromatique à travers sa gamme, dont les champagnes honorent toujours le fruité initial des raisins. Visites et dégustations sur rendez-vous.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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