8

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Delphine

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

La marque produit peu de champagnes. Celui-ci, pur chardonnay, offre un nez complexe d’essence de citron vert, de poire juteuse et de fleurs blanches. À l’aération, parviennent des notes torréfiées et pâtissières. En bouche, le vin se dévoile en demi-corps et s’allonge sur de beaux amers.

Delphine 8

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Delphine

Nom : 8

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

98 Grande Rue, 10110 Landreville, France

Delphine 98 Grande Rue 10110 Landreville

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Delphine

Micro-domaine situé à Landreville dans l'Aube, le champagne Delphine (prénom de la propriétaire, Delphine Joffroy) possède une unique parcelle de vigne, composée intégralement de chardonnay, sur le terroir de Vémoy Le Chêne, situé sur un coteau sud-ouest tout en haut des Riceys, à une altitude de 342 mètres. Les champagnes proposés sont élaborés avec une seule vendange non revendiquée en millésime.

Production HVE

Champagnes

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