Les Plessys

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Domaine Cornin Dominique

92 / 100 Vin

Millésime : 2020

Couleur :

Blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Un nez réduit au départ qui s'ouvre ensuite sur des notes toastées, minérales et florales. La bouche est racée et ciselée avec encore un côté boisé dominant mais sans excès. Un vin encore jeune qui saura s'attendre et accompagner une belle blanquette de veau.

Domaine Cornin Dominique Les Plessys

92 / 100 Vin

Millésime : 2020

Couleur :

Blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine Cornin Dominique

Nom : Les Plessys

Millésime : 2020

Couleur :

Blanc

339 Rue de Savy-le-Haut, 71570 Chaintré, France

Domaine Cornin Dominique 339 Rue de Savy-le-Haut 71570 Chaintré

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Domaine Cornin Dominique

C’est autour d’un village typique du Mâconnais, Chaintré, que Dominique et Romain Cornin, les deux frères, exploitent un peu plus de 10 ha. On y produit différents vins dans les appellations mâcon-chaintré, mâcon-fuissé, saint-véran et, bien sûr, pouilly-fuissé. Les vignes sont choyées comme un jardin selon les principes de l’agriculture biodynamique. Le domaine fait partie d’un petit groupement de 14 vignerons dénommés Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, dont l’objectif est de respecter la diversité et la qualité du terroir.

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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