Étraire de la Dhui

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Domaine des Rutissons

90 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Isère Coteaux du Grésivaudan

Couleur :

Rouge

Cépages :

Etraire de la d'hui

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un joli vin avec des arômes concentrés de cassis, myrtille et chocolat noir. En bouche, c'est frais, légèrement acidulé avec des tanins poudreux. Un léger côté boisé prend le dessus en milieu de bouche, puis reviennent la myrtille et le poivre sur une finale fraîche et digeste.

Domaine des Rutissons Étraire de la Dhui

90 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Isère Coteaux du Grésivaudan

Couleur :

Rouge

Cépages :

Etraire de la d'hui

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine des Rutissons

Nom : Étraire de la Dhui

Appellation : Isère Coteaux du Grésivaudan

Millésime : 2022

Cépages :

Etraire de la d'hui

Couleur :

Rouge

Budget : 15 € à 30 €

Domaine des Rutissons 3 Grande Rue 38660 Le Touvet

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Domaine des Rutissons

À l'origine, le Domaine des Rutissons (du nom des habitants de Saint-Vincent-de-Mercuze, où est installé le domaine) était une exploitation agricole en polyculture-élevage. En 2010, Laurent Fondimare la reprend et l'oriente exclusivement vers la viticulture. Wilfrid Debroize le rejoint un an plus tard en tant que stagiaire et ils s'associent en 2015. Le domaine est composé de 7 hectares de vignes plantées sur les contreforts du massif de la Chartreuse en Isère, dans la vallée du Grésivaudan. Wilfrid et Laurent cultive de nombreux cépages locaux alpins comme la verdesse, le persan, l'étraire de la Dui... Le vignoble est certifié agriculture biodynamique depuis 2017 et ils utilisent quelques méthodes biodynamiques.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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