Cour de récré

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Domaine François Villard

91 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Couleur :

Blanc

Cépages :

Marsanne 90%

Roussanne 10%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Le nez est un beau bouquet de fleurs blanches autour de l’acacia, de l’aubépine et du chèvrefeuille, relevé par des notes d’agrumes. En bouche, on retrouve cette gourmandise avec des touches de sureau, de raisin et de fleurs d’oranger. Un vin rond et fruité, mais qui sait garder de la délicatesse et de la vivacité. La finale épicée lui permet d’accompagner de jolis plats à base de viande blanche.

Domaine François Villard Cour de récré

91 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Couleur :

Blanc

Cépages :

Marsanne 90%

Roussanne 10%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine François Villard

Nom : Cour de récré

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Millésime : 2023

Cépages :

Marsanne 90%

Roussanne 10%

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

330 Route du Réseau Ange, 42410 Saint-Michel-sur-Rhône, France

Domaine François Villard 330 Route du Réseau Ange 42410 Saint-Michel-sur-Rhône

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Domaine François Villard

Ancien cuisinier, François Villard crée son domaine en 1989 en plantant ses premières vignes sur le lieu-dit Poncins en AOP condrieu. Tout au long de sa carrière de vigneron, il ne cesse de s’agrandir et d’affiner ses techniques de vinification. Il exploite désormais 42 hectares et produit 23 cuvées sur la quasi-totalité des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. En 2022, il obtient la certification bio Ecocer, puis décide d’agrandir sa cave en 2024. Avec Pierre Gaillard et Yves Cuilleron, il crée les Vins de Vienne.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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