Malfondières

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Domaine François Villard

91 / 100 Vin

Millésime : 2017

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Couleur :

Rouge

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un nez avec les arômes du cépage syrah, du poivre, de la violette, de la tarte aux mûres et du feu de bois. En bouche, c'est encore plein de matière et de tanins, mais tout est déjà en place. Les notes boisées demanderont encore un peu de temps pour s'intégrer, mais on sent bien la puissance de ce vin. À mettre à table avec un plat mijoté, ou à encaver encore pour de nombreuses années.

Domaine François Villard Malfondières

91 / 100 Vin

Millésime : 2017

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Couleur :

Rouge

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine François Villard

Nom : Malfondières

Appellation : Rhône Crozes-Hermitage

Millésime : 2017

Couleur :

Rouge

Contenance : 75 cl

Budget : 30 € à 50 €

330 Route du Réseau Ange, 42410 Saint-Michel-sur-Rhône, France

Domaine François Villard 330 Route du Réseau Ange 42410 Saint-Michel-sur-Rhône

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Domaine François Villard

Ancien cuisinier, François Villard crée son domaine en 1989 en plantant ses premières vignes sur le lieu-dit Poncins en AOP condrieu. Tout au long de sa carrière de vigneron, il ne cesse de s’agrandir et d’affiner ses techniques de vinification. Il exploite désormais 42 hectares et produit 23 cuvées sur la quasi-totalité des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. En 2022, il obtient la certification bio Ecocer, puis décide d’agrandir sa cave en 2024. Avec Pierre Gaillard et Yves Cuilleron, il crée les Vins de Vienne.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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