Les Hauts Meuniers

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Emmanuel Brochet

94 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2023

Issu de vieilles vignes de 1962, ce champagne offre de petites notes de boulangerie et un vrai panier de fruits blancs au complet qui le rend complexe dès l’abord. La bouche ronde, suave et vibrante, offre une belle longueur sur un côté presque fumé et crayeux poudré en finale. On rêve d’un beau bar au four pour l’accompagner.

Emmanuel Brochet Les Hauts Meuniers

94 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Emmanuel Brochet

Nom : Les Hauts Meuniers

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent blanc

7 Impasse Brochet, 51500 Villers-aux-Nœuds, France

Emmanuel Brochet 7 Impasse Brochet 51500 Villers-aux-Nœuds

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Emmanuel Brochet

Le fort sympathique Emmanuel Brochet s’est installé en 1997, cultivant un cru unique de quelque 2,5 ha de vignes situés à l’ouest de la Montagne de Reims (pinot meunier, chardonnay, pinot noir), en premier cru. Le terroir propose ici des sols argilo-limoneux qui confèrent aux vins ampleur et minéralité, mais surtout un toucher de bouche spécifique. Le domaine sépare les différentes parties de la pente du coteau pour toujours plus de précision. Les volumes sont confidentiels et la qualité se révèle absolument remarquable.

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