Rosé

Rating: 91
Author: Gault&Millau

EPC

EPC - Rosé - BSA - Bouteille de champagne

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2021

Belle couleur claire aux reflets violets pour cette cuvée qui offre à la fois des notes de fruits noirs (cassis et myrtilles) et d’agrumes frais (orange et citron). En bouche, le vin se montre fin et net. Le fruit rouge domine sans excès et l’équilibre est très bon jusque dans la finale crayeuse. On retrouve cette buvabilité qui caractérise l’ensemble de la gamme.

EPC Rosé

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : EPC

Nom : Rosé

Region : Sézannais

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent rosé

2 Rue de la Liberte, 51120 Vindey, France

EPC 2 Rue de la Liberte 51120 Vindey

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EPC

La création de la marque en 2019 est le fruit de la rencontre de trois descendants de vignerons, Camille, Jérôme et Édouard. L’originalité du concept repose sur l’élaboration de cuvées issues d’une seule récolte en collaboration avec le vigneron partenaire de la vigne à la cave et la proposition de champagnes destinés aux EPiCuriens. Le domaine est basé dans le Sézannais, à proximité des vignes du domaine familial d’Édouard. Une marque jeune et contemporaine qui n’hésite pas à casser les codes en servant son champagne dans des blidas, ces petits verres sans pied typiquement champenois, utilisés pour goûter les jus au pressoir. Fin 2022, la marque a levé plusieurs millions d’euros pour son développement et a annoncé l’arrivée dans ses rangs de Stéphane Baschiera, ex-président de la maison Moët & Chandon.

Production Raisonné

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