La Fusionnelle

Rating: 90
Author: Gault&Millau

G. Richomme

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Mise en bouteille en 2015, cette cuvée d’assemblage de la récolte 2015 complétée de vins de réserve de 2014 et 2013, dévoile une belle fraîcheur, tant au nez qu’en bouche. Gourmand et désaltérant, doté d’une bonne amertume salivante, ce champagne se servira avec des saint-jacques aux zestes d’agrumes confits.

G. Richomme La Fusionnelle

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : G. Richomme

Nom : La Fusionnelle

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

6 Rue de la Brèche, 51120 Barbonne-Fayel, France

G. Richomme 6 Rue de la Brèche 51120 Barbonne-Fayel

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G. Richomme

Installé depuis 1945 dans le sézannais, un terroir composé de successions de strates de craie et de marnes, le domaine de 11 hectares exploite principalement le chardonnay présent dans presque toutes leurs cuvées. Les vinifications s'effectuent traditionnellement en cuve inox ou en fût de chêne et, depuis peu, en jarre de terre cuite.

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