La Fusionnelle (Magnum)

Rating: 91
Author: Gault&Millau

G. Richomme

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Avec un an de bouteille en plus, le magnum développe un nez complexe de fleurs blanches agrémentées de quelques notes grillées. Les bulles fines se montrent évanescentes et le vin, doté de belles notes confites, a acquis un supplément de longueur par rapport à la bouteille. À apprécier avec un rôti de veau Orloff.

G. Richomme La Fusionnelle (Magnum)

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : G. Richomme

Nom : La Fusionnelle (Magnum)

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

6 Rue de la Brèche, 51120 Barbonne-Fayel, France

G. Richomme 6 Rue de la Brèche 51120 Barbonne-Fayel

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G. Richomme

Installé depuis 1945 dans le sézannais, un terroir composé de successions de strates de craie et de marnes, le domaine de 11 hectares exploite principalement le chardonnay présent dans presque toutes leurs cuvées. Les vinifications s'effectuent traditionnellement en cuve inox ou en fût de chêne et, depuis peu, en jarre de terre cuite.

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