Millésime

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Gatinois

90 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un vin à la robe dorée, doté d’un nez complexe mêlant cerise, rose, encens et cèdre. La bouche veloutée séduit par sa douceur d’attaque, sa bulle fine et éphémère, puis son ampleur vineuse apportée par le pinot noir. Les tanins ajoutent de la mâche et sa finale crayeuse se prolonge sur le kumquat et le poivre. Un équilibre raffiné, idéal sur une viande blanche.

Gatinois Millésime

90 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Gatinois

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

7 Rue Marcel Mailly, 51150 Aÿ-Champagne, France

Gatinois 7 Rue Marcel Mailly 51150 Aÿ-Champagne

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gatinois

Après le décès de Pierre Cheval, grand artisan du classement des paysages de Champagne par l’Unesco, c’est Louis Cheval-Gatinois, représentant la douzième génération, qui a repris en 2016 les 7 ha répartis sur 27 parcelles de vignes à Aÿ. Ici, le pinot noir est à la fête, donnant une structure à part entière aux champagnes, offrant généralement un style relativement vineux, ample avec un fruité mûr et net, parfaitement mis en valeur par le choix de dosages légers.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir