Le Chemin des Chappes

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Guillaume Sergent

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : 1er cru blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Un blanc de noirs issu de l’assemblage à parts égales de pinots noir et meunier. Cette cuvée à peine dosée se montre particulièrement réussie. L’aromatique semble infusé, tout en finesse, et évolue à chaque seconde dans le verre : fruits blancs comme la poire, puis raisin frais et enfin mirabelle. La bouche est à l’avenant avec un beau fond de vin et une persistance marquée.

Guillaume Sergent Le Chemin des Chappes

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : 1er cru blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier 50%

Pinot noir 50%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Guillaume Sergent

Nom : Le Chemin des Chappes

Region : Petite Montagne de Reims

Classification : 1er cru blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 50%

Pinot noir 50%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

Guillaume Sergent 1 Ruelle Danton 51390 Vrigny

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Guillaume Sergent

Guillaume Sergent est installé sur 1,7 hectares à Vrigny, un terroir réputé pour ses pinots meuniers qui lui procurent la moitié de son encépagement. Il cultive la vigne depuis une petite dizaine d'années, pérennise la marque familiale (Roger Sergent) et développe sous son propre nom quelque 4000 bouteilles par an.

Production En conversion biologique

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