Extra-Brut

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Jean-Yves de Carlini

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Les 3 grammes/litre du dosage mettent en avant les notes de fruits frais de cette cuvée à l’amertume crayeuse et salivante. Parce que désaltérante, on pourra la proposer à l’apéritif avec des œufs de saumon sur blinis.

Jean-Yves de Carlini Extra-Brut

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Jean-Yves de Carlini

Nom : Extra-Brut

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

13 Rue de Mailly, 51360 Verzenay, France

Jean-Yves de Carlini 13 Rue de Mailly 51360 Verzenay

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Jean-Yves de Carlini

Fondée en 1955 par Roger de Carlini, la maison de champagne Jean-Yves de Carlini , située à Verzenay, exploite 6,5 ha de vignes classées en grand cru de la Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle), mais également dans les très beaux premiers crus de Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne et Ludes. Avec quelque 60000 bouteilles produites par an, la famille, représentée aujourd’hui par la troisième génération, maîtrise l’ensemble de la fabrication, de la vigne à la bouteille. Le domaine produit également du ratafia, du vieux marc et de la fine de Champagne.

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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