Millésime

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Laurent-Gabriel

93 / 100 Champagne

Millésime : 2002

Type : Brut

Classification : 1er cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Une cuvée millésimée à la robe or intense. Le nez révèle des arômes de pain de campagne toasté et beurré, ainsi que des notes de sous-bois. En bouche, le vin conjugue belle rondeur et bulles fines, le tout sur une trame très fraîche. Très bel accord sur une côte de veau à la crème et aux morilles.

Laurent-Gabriel Millésime

93 / 100 Champagne

Millésime : 2002

Type : Brut

Classification : 1er cru millésimé

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Laurent-Gabriel

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : 1er cru millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2002

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

2 Rue des Remparts, 51160 Avenay-Val-d'Or, France

Laurent-Gabriel 2 Rue des Remparts 51160 Avenay-Val-d'Or

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Laurent-Gabriel

Implantée dans la Vallée de la Marne à Aÿ, cette maison possède des vignes sur seulement 3 hectares classés en Premier et Grand cru. Marie-Marjorie Laurent est une jeune viticultrice qui a repris le travail de ses parents. Son père Denis avait déjà mis en place le travail du sol et l'enherbement partiel qu'elle perpétue aujourd'hui ainsi que les vinifications effectuées sans fermentation malolactique.

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