Croisée des Terroirs

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Lucile Proy

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez d’abord toasté, s’ouvre sur du citron meringué, du fenouil et le bourgeon de cassis. La bouche offre une certaine puissance, encore en retenue, elle est charnue, droite et racée, dévoilant sans explosion une aromatique d’agrumes, de fruits blancs et d’épices. Le bois marque la finale. Un champagne que l’on attendrait bien encore deux ans pour qu’il puisse s’exprimer pleinement.

Lucile Proy Croisée des Terroirs

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Lucile Proy

Nom : Croisée des Terroirs

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Pinot meunier 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

8 Chemin de la Ferme des Forges, 51200 Épernay, France

Lucile Proy 8 Chemin de la Ferme des Forges 51200 Épernay

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Lucile Proy

Lucile Goulard, issue d’une lignée champenoise de vigneronnes, a fondé avec son mari Alexandre Proy la marque Champagne Proy-Goulard en 2012 à Épernay. Lucile s’occupe de la vigne et du chai. Désormais connu sous le nom de Champagne Lucile Proy, la maison exploite 6,5 ha de vignes répartis entre la Côte des Blancs, le massif de Saint-Thierry (Trigny, Janvry) et autour d’Épernay. Les sols variés (argilelimo, sablelimo, craie) offrent une belle diversité aromatique. Les vins sont fermentés dans de vieux fûts, puis élevés minimum 3 ans sur lies, avec des dosages très faibles pour préserver l’expression du terroir.

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir