Réserve

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Pascal Lejeune

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Né d'un assemblage à parts égales de chardonnay et de meunier, ce vin n’a pas subi de fermentation malolactique pour conserver la fraîcheur de son assemblage de vins (base 2009). Le nez se montre fin et frais, sur de fines notes d’agrumes, et la bouche délivre une agréable amertume. Elégant et tendu, on pourra le proposer avec un poisson en sauce crémée et citronnée.

Pascal Lejeune Réserve

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Pascal Lejeune

Nom : Réserve

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

12 Rue Jean Jaures, 51530 Pierry, France

Pascal Lejeune 12 Rue Jean Jaures 51530 Pierry

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Pascal Lejeune

Lorsque Pascal et Sandrine prennent les rênes de l’exploitation en 1995, ils entendent lui donner une impulsion nouvelle : le vignoble s’étend pour atteindre 4 hectares 40 et la viticulture raisonnée s’impose dans les vignes. Leur fils, Thibaut, les a rejoint sur l’exploitation à l’été 2015, perpétuant ainsi le savoir-faire vigneron et l’engagement familial de la Maison.

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