Cramant

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Philippe Lancelot

92 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Très joli nez fin et délicat, sur des notes de pétales de fleurs fanées. La bouche se révèle à la fois crémeuse, crayeuse et gourmande, développant beaucoup d’ampleur. On mesure ici le travail du vigneron au service de son terroir avec une approche respectueuse et révélatrice de tout son potentiel gustatif. À apprécier avec un tronçon de turbot au beurre persillé.

Philippe Lancelot Cramant

92 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Philippe Lancelot

Nom : Cramant

Region : Côte des Blancs

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

155 Rue de la Garenne, 51530 Cramant, France

Philippe Lancelot 155 Rue de la Garenne 51530 Cramant

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Philippe Lancelot

Le domaine a été créé dans les années 1970 par les parents de Philippe (domaine Yves Lancelot Wanner). Converti aux pratiques biodynamiques depuis 2012, en passant ensuite par la certification bio en 2014, puis biodynamique (Demeter et Biodyvin) en 2015, ce vigneron puriste s'attache à révéler l'identité de chaque cuvée. Les vignes, plantées sur une superficie de 4 ha, sont situées dans les plus beaux villages : Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Épernay et Aÿ. Les raisins récoltés sont d’une maturité optimale, ne nécessitant pratiquement aucun dosage, et, depuis 2015, les vinifications se font sans soufre.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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