Fine Fleur

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Philippe Lancelot

92 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80 € à 120 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Un chardonnay logé dans une belle bouteille parée d'une couleur verte. Une fois ouverte, celle-ci libère un champagne frais, complexe et équilibré, doté d’un dosage pointu mettant en avant la singularité du terroir de Chouilly et la minéralité de Cramant, qui apportent chacun leur finesse spécifique. À partager à l’apéritif avec des toasts au saumon fumé.

Philippe Lancelot Fine Fleur

92 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 80 € à 120 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Philippe Lancelot

Nom : Fine Fleur

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2016

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80 € à 120 €

155 Rue de la Garenne, 51530 Cramant, France

Philippe Lancelot 155 Rue de la Garenne 51530 Cramant

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Philippe Lancelot

Le domaine a été créé dans les années 1970 par les parents de Philippe (domaine Yves Lancelot Wanner). Converti aux pratiques biodynamiques depuis 2012, en passant ensuite par la certification bio en 2014, puis biodynamique (Demeter et Biodyvin) en 2015, ce vigneron puriste s'attache à révéler l'identité de chaque cuvée. Les vignes, plantées sur une superficie de 4 ha, sont situées dans les plus beaux villages : Cramant, Avize, Chouilly, Oiry, Épernay et Aÿ. Les raisins récoltés sont d’une maturité optimale, ne nécessitant pratiquement aucun dosage, et, depuis 2015, les vinifications se font sans soufre.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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