Copin Pinot Noir

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Pierre Deville

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Doté de jolis amers dès la première bouche, ce champagne se montre puissant, droit et crémeux. Large d'épaules, son opulence est tempérée par des notes salines, presque iodées qui le rendent salivant et digeste. En outre, il possède une belle allonge et ses arômes de baies de cassis ponctuent la dégustation. On le servira à table avec une viande blanche en sauce et aux champignons.

Pierre Deville Copin Pinot Noir

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Pierre Deville

Nom : Copin Pinot Noir

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

6 Rue de Saint-Basle, 51380 Verzy, France

Pierre Deville 6 Rue de Saint-Basle 51380 Verzy

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Pierre Deville

Le domaine familial a été fondé en 1963. Depuis les années 2000, ce sont Christophe et Isabelle Corbeaux qui dirigent l’exploitation, rejoints par leur fils Alban, quatrième génération de vignerons. Les 5 ha de vignes sont essentiellement constitués de pinot noir et de chardonnay uniquement plantés sur le grand cru Verzy, au cœur de la montagne de Reims. Les champagnes sont à l’image de leur terroir : puissants, droits et vifs, quand ils sont consommés dans leur prime jeunesse. Un rosé de macération, délicat et rafraîchissant, complète désormais la gamme du domaine. Les étiquettes des cuvées sont créées en hommage à la grand-mère vigneronne et au grand-père artiste.

Production Champagne VDC, HVE

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