Rosé de Macération

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Pierre Deville

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Nouveau venu dans la gamme, ce rosé de macération, léger et floral, aux délicates notes de pétales de rose, se révèle très légèrement poudré en bouche. Sa mâche juteuse et ses notes salines rendent l’ensemble désaltérant. Un champagne à boire à l’apéritif avec une de fines tranches de gravlax de saumon à la betterave rouge.

Pierre Deville Rosé de Macération

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Pierre Deville

Nom : Rosé de Macération

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 45 € à 80 €

6 Rue de Saint-Basle, 51380 Verzy, France

Pierre Deville 6 Rue de Saint-Basle 51380 Verzy

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Pierre Deville

Le domaine familial a été fondé en 1963. Depuis les années 2000, ce sont Christophe et Isabelle Corbeaux qui dirigent l’exploitation, rejoints par leur fils Alban, quatrième génération de vignerons. Les 5 ha de vignes sont essentiellement constitués de pinot noir et de chardonnay uniquement plantés sur le grand cru Verzy, au cœur de la montagne de Reims. Les champagnes sont à l’image de leur terroir : puissants, droits et vifs, quand ils sont consommés dans leur prime jeunesse. Un rosé de macération, délicat et rafraîchissant, complète désormais la gamme du domaine. Les étiquettes des cuvées sont créées en hommage à la grand-mère vigneronne et au grand-père artiste.

Production Champagne VDC, HVE

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