Bouzy Rouge

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Pierson-Cuvelier

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Un grand cru de pinot noir vinifié à l’ancienne. Belle couleur rouge foncée pour ce vin juteux et croquant, à l’acidité équilibrée par un toucher de bouche ouaté. Simple et sincère, ce bouzy se servira avec une assiette de charcuterie ou des œufs en meurette.

Pierson-Cuvelier Bouzy Rouge

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Pierson-Cuvelier

Nom : Bouzy Rouge

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

4 Route de Verzy, 51150 Val de Livre, France

Pierson-Cuvelier 4 Route de Verzy 51150 Val de Livre

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Pierson-Cuvelier

Ce domaine de 11 hectares (pinot noir très majoritaire), exploité depuis trois générations, est implanté sur la Montagne de Reims. Outre ses cuvées de champagne, produites à partir de vignobles classés en premier et grand cru, François Pierson propose également un rare ratafia rouge, produit à partir de moût de raisins, de Fine et de Marc de Champagne.

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