Prestige

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Pierson-Cuvelier

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Robe vieil or pour ce blanc de noirs historiquement planté sur la Montagne de Reims, son terroir de prédilection. L'assemblage des récoltes 2012, 2013 et 2014 et un repos de 3 ans en cave nous dévoilent un vin à l'amertume appuyée, développant des arômes de craie et empyreumatiques, à réserver aux connaisseurs. On le proposera avec une fricassée de girolles à la crème.

Pierson-Cuvelier Prestige

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Pierson-Cuvelier

Nom : Prestige

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

4 Route de Verzy, 51150 Val de Livre, France

Pierson-Cuvelier 4 Route de Verzy 51150 Val de Livre

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Pierson-Cuvelier

Ce domaine de 11 hectares (pinot noir très majoritaire), exploité depuis trois générations, est implanté sur la Montagne de Reims. Outre ses cuvées de champagne, produites à partir de vignobles classés en premier et grand cru, François Pierson propose également un rare ratafia rouge, produit à partir de moût de raisins, de Fine et de Marc de Champagne.

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