Millésime

Rating: 97
Author: Gault&Millau

Rare

97 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2023

2006 a livré beaucoup de gourmandise et de rondeur, mais beaucoup de vins se sont vite fatigués. Rare 2006 échappe a la règle, offrant un champagne plein, charmeur et parfaitement abouti aujourd’hui dans le format magnum. Il livre une vraie et entière générosité avec une rondeur peu commune, mais garde la fraîcheur champenoise de beaux amers finaux. On s’en régalera pour une belle occasion avec un homard breton ou un gigot de sept heures.

Rare Millésime

97 / 100 Champagne

Millésime : 2006

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 70%

Pinot noir 30%

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Rare

Nom : Millésime

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2006

Cépages :

Chardonnay 70%

Pinot noir 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120 €

12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, France

Rare 12 Allée du Vignoble 51100 Reims

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Rare Champagne

Rare Champagne lutte contre la banalisation des millésimes. Au cours des quarante dernières années, la maison n’en a déclaré que quatorze. C’est à Émilien Boutillat, que Régis Camus a confié la pérennité du savoir-faire et la signature du vin. Ce dernier, qui fut le plus récompensé au monde dans sa spécialité, a imprimé sa marque à la maison, en sélectionnant les années singulières, atypiques, où la nature a été apprivoisée, où le temps et l’expertise dévoilent des champagnes d’exception. Rare Champagne offre des vins de patience, au potentiel d’expression illimité. Le temps n’est plus un obstacle, mais un bénéfice qui met en valeur la personnalité de chaque millésime.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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