Raymond Père et Fils
51700 TROISSY
Champagnes
Présentation du domaine par Gault&Millau
Implantée à Troissy depuis le début du XXᵉ siècle, la maison incarne une tradition familiale transmise sur quatre générations. Valentin, puis Joël et aujourd’hui Aurélien Raymond, qui contribue à son développement. Depuis 1973, la maison élabore ses propres champagnes, avec un soin particulier porté au terroir. Engagé en viticulture durable depuis 2015, Aurélien a obtenu la certification HVE3 en 2019, et en 2022, a lancé une cuvée bio sous la marque Aurélie, Raymond.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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