Perle d'Aÿ

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Richard-Fliniaux

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Porte-drapeau de cette maison, cette cuvée est issue à parts égales de pinot noir et chardonnay, sur une base à 40% de vendanges 2016, les restants 60% provenant d’une solera des précédents millésimes. Le nez est marqué par des fruits secs (noisettes et amandes) et des arômes de pâtisserie. La bouche est volumineuse et les bulles sont très présentes. La finale est sur de belles amertumes et sur la gelée de groseilles. Idéal à l’apéritif, tout seul.

Richard-Fliniaux Perle d'Aÿ

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Richard-Fliniaux

Nom : Perle d'Aÿ

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

12 Rue Roulot, 51160 Aÿ-Champagne, France

Richard-Fliniaux 12 Rue Roulot 51160 Aÿ-Champagne

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Richard-Fliniaux

Depuis 1905, la maison perpétue l'élaboration des champagnes issus de leurs vignes d'Aÿ, classées en grand cru. Le domaine est dirigé par Nadège et son fils James, qui ne manquera pas de vous proposer une visite guidée de son vignoble et du terroir de la Montagne de Reims à bord de sa voiture électrique.

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