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Présentation du domaine par Gault&Millau
À la tête de son microvignoble d'à peine 1,1 hectare, Romain Houssart élabore annuellement 7 000 bouteilles. Les douze parcelles de vigne du domaine sont localisées à Chamery, commune classée premier cru, dans la montagne de Reims, et offrent une belle diversité de sols où l’on retrouve des sables, des marnes et de l’argile. Le sous-sol crayeux et l’implantation sur les coteaux permettent une belle maturité des raisins. Le champagne est élaboré de manière artisanale et Romain, vigneron indépendant, réalise l’assemblage, l’élevage et la mise en bouteille.
Plan
Les bouteilles du domaine
Romain Houssart
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Romain Houssart
Blanc de Noirs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru pinot meunier
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
50%
Budget :
Moins de 25 €
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