Saint-Réol

51150 AMBONNAY

Champagnes

SHOP

3 PHOTOS

Champagnes

Truc en + Vente sur place

Présentation du domaine par Gault&Millau

Fondée en 1962 à Ambonnay par 58 vignerons, Saint-Réol réunit aujourd’hui 230 vignerons autour des valeurs de qualité, terroir et excellence. Cette cave coopérative a la particularité de ne commercialiser que des champagnes 100 % Grand Cru, issus de villages prestigieux comme Aÿ, Avize ou Le Mesnil. Les vins vieillissent en caves profondes, assurant finesse et complexité. Le chef de caves, Cédric Jacopin, supervise les assemblages.

2 Boulevard des Bermonts 51150 Ambonnay

Je m'y rends

Héritiers de grandes familles champenoises, les vignerons adhérents perpétuent avec talent et exigence un savoir-faire unique, guidés par la même ambition : atteindre l’excellence. Le champagne Saint-Réol incarne ainsi un véritable hymne au grand cru, à la qualité et aux raisins issus des plus prestigieux terroirs de Champagne. En associant innovations technologiques et traditions ancestrales, la Maison révèle toute la richesse aromatique et la finesse de ses cuvées. Celles-ci sont élaborées dans des caves situées au cœur de la région champenoise, où plus de 2,3 millions de bouteilles reposent patiemment à plus de 20 mètres sous terre, développant toute la complexité et l’élégance qui font la signature de Saint-Réol.