Special F

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Sébastien Daviaux

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Avec une robe citron aux reflets or argenté, ce grand cru blanc de blancs dévoile au nez des arômes d'essence de citron concentrée, de fleurs (gardénia, lys), de nectarine, citronnelle, le tout enrobé par des arômes nets de chêne. La mousse est tonique avec des bulles vives. Croquante et tonique sur des agrumes, la bouche s'exprime sur des minéraux, métaux polis et notes de chêne soulignées par une forte acidité. Ce vin, gastronomique et puissant, est à proposer tout au long d’un repas.

Sébastien Daviaux Special F

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Sébastien Daviaux

Nom : Special F

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

4 Rue De La Noue Coutard, 51530 Chouilly, France

Sébastien Daviaux 4 Rue De La Noue Coutard 51530 Chouilly

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Sébastien Daviaux

Vigneron à Chouilly sur la Côte des Blancs, Sébastien Daviaux perpétue la tradition familiale depuis quatre générations et sous son nom propre depuis seulement 2014. Les vignes sont exclusivement plantées de chardonnay sur les grands crus (Chouilly, Cramant).

Truc en + Hébergement, Vente sur place

Champagnes

Découvrir