Pur Meunier

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Serveaux Fils

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Ce pinot meunier est composé de 70% de vins de 2015 et de 30% de 2014 ayant été élevés 6 mois en fûts de chêne. Une bulle délicate et quasi évanescente s’élève dans une robe or soutenue. Le nez est envoûtant avec des arômes tant floraux que végétaux dont le miel toutes fleurs se distingue nettement. La bouche, d’un dosage juste, se fait enveloppante et se termine sur des amers salivants à souhait vers une formidable longueur.

Serveaux Fils Pur Meunier

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Serveaux Fils

Nom : Pur Meunier

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

2 Rue de Champagne, 02850 Passy-sur-Marne, France

Serveaux Fils 2 Rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne

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Découvrez le domaine

Serveaux Fils

Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).

Production Champagne VDC, HVE

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