Raisins Noirs

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Serveaux Fils

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Ici, puissance et élégance. Les vins expressifs et puissants peuvent lasser, mais avec cette cuvée, ce n’est pas le cas. Le savant mélange de gourmandise, d’épices, de trame, de longueur et de fine amertume sont une signature indéniable de cette maison. Cette cuvée en atteste haut les bulles.

Serveaux Fils Raisins Noirs

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc de noirs

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Serveaux Fils

Nom : Raisins Noirs

Region : Vallée de la Marne

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

2 Rue de Champagne, 02850 Passy-sur-Marne, France

Serveaux Fils 2 Rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne

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Découvrez le domaine

Serveaux Fils

Le domaine a été créé dans les années 1950 par Georges Serveaux avec un peu moins d'un hectare de vigne planté en pinot meunier. Ensuite, avec son fils Pascal, Georges achète des terres et plante des vignes durant plus de 40 ans. Les petits-enfants reprennent le domaine entre les années 2000 et 2010 pour proposer, aujourd'hui, des champagnes provenant de 15 hectares plantés en pinot meunier (60 %), chardonnay (22 %) et pinot noir (18 %).

Production Champagne VDC, HVE

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