Grand Cru Blanc de Blancs (Magnum)

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Voirin-Jumel

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Le vin en magnum offre un nez plus épanoui, plus iodé et plus éthéré qu’en bouteille. En bouche, le vin se montre également à la fois plus large et plus précis, plus cristallin, mais moins démonstratif. Très beau magnum à ouvrir dès l’apéritif. Préférez ce format à celui de la bouteille.

Voirin-Jumel Grand Cru Blanc de Blancs (Magnum)

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Voirin-Jumel

Nom : Grand Cru Blanc de Blancs (Magnum)

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Découvrez le domaine

Voirin-Jumel

Deux sœurs, Julie et Pauline, gèrent ce domaine situé à Cramant, prestigieux grand cru de la côte des Blancs. Sur cette commune mais aussi à Chouilly, Oger, Avize ou Oiry, elles prennent soin de 5,6 ha de chardonnay et 2,4 ha de pinot noir éclatés en multiples parcelles et donc de terroirs. Il en résulte une gamme très axée sur le chardonnay avec cinq références auxquelles s’ajoutent un 100 % pinot noir, une cuvée d’assemblage majoritaire en pinot noir et un rosé de pinot noir. Outre l’accueil au domaine, Julie et Pauline organisent des masterclass et des dégustations et reçoivent au pop-up lounge, leur bar-terrasse avec vue imprenable sur les vignes.

Production Conventionnel

Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place

Champagnes

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