Réserve

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Vollereaux

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez très parfumé, comme une première journée de soleil au printemps. Très aromatique avec ses notes d’épices, de bois de santal, de fleur de pêcher. On sent la fraîcheur, mais aussi la chaleur caressante des premiers rayons du soleil. L’attaque en bouche est ample et élégante. Le fruit est juteux, on aimerait toucher plus de matière sur le milieu de bouche, mais le dosage apporte une certaine suavité. On termine sur une finale mentholée, fraiche et salivante pour ce joli champagne d’apéritif.

Vollereaux Réserve

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Vollereaux

Nom : Réserve

Region : Sézannais

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Pinot meunier 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

48 Rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry, France

Vollereaux 48 Rue Léon Bourgeois 51530 Pierry

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Découvrez le domaine

Vollereaux

La famille Vollereaux est propriétaire de 42 ha de vignes morcelés sur 13 communes des coteaux sud d’Épernay. Le domaine est établi à Pierry, magnifique village classé premier cru. Les premières bouteilles de la marque datent de 1923. C’est la sixième génération qui est aujourd’hui aux commandes : Franck aux vinifications, Hélène à l’accueil et en charge de l’œnotourisme, et Jean-Marie aux vignes. Avec un approvisionnement varié, la maison dispose d’un véritable orchestre de terroirs sur lesquels le chardonnay (majoritaire), les pinots noir et meunier peuvent exprimer leurs typicités. Les vinifications se font en cuves inox. Côté tourisme, la maison propose des ateliers d’accords et pique-niques dans les vignes.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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