Logo Gault&Millau

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Téléphone : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Lyon

170 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

La Mère Brazier
Table Remarquable
16
/ 20
Table Remarquable
La Mère Brazier
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Mathieu Viannay
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 98 € à 250 €
Rustique
Table Remarquable
16
/ 20
Table Remarquable
Rustique
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Maxime Laurenson
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 90 € à 120 €
Prairial
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable
Prairial
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Gaëtan Gentil
Cuisine Cuisine d'auteur
Budget 99 € à 135 €
Burgundy by Matthieu
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable
Burgundy by Matthieu
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Matthieu Girardon
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 125 € à 159 €
Astral
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
Astral
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Ronan Lavillaugouet
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 39 € à 120 €
Chez Pimousse
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
Chez Pimousse
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Pierre-Michaël Martin
Cuisine Français
Budget 27 € à 85 €
Quintessence
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Quintessence
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Anthony Baud
Budget 25 € à 115 €
L'Établi
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
L'Établi
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Louis Fargeton
Cuisine Français
Budget 36 € à 95 €
Bacchanales
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
Bacchanales
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Jean-Baptiste Magno
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 45 € à 69 €
Epona - InterContinental Lyon – Hotel Dieu
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
Epona - InterContinental Lyon – Hotel Dieu
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Mathieu Charrois
Cuisine Français
Budget 32 € à 85 €
L'Atelier des Augustins
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
L'Atelier des Augustins
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Nicolas Guilloton
Budget 59 € à 124 €
Leptine
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef
Leptine
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Steven Thiebaut Pellegrino
Cuisine Français
Budget 58 €

Où dormir

Hôtel Le Royal
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Royal
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Salles de réunion, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restauration sur place
Budget 151 €
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service voiturier, Salles de réunion, Room service, Accès handicapés, Spa, Minibar
Budget 324 €
Hôtel & Spa Fort Saint-Laurent
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Hôtel & Spa Fort Saint-Laurent
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Style Bâtiment historique, Avec vue
Truc en + Spa, Salle de fitness
Budget 136 €
Hôtel de l'Abbaye
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Hôtel de l'Abbaye
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Accès handicapés, Parking public
Budget 270 €
Hôtel de Verdun 1882
Hôtel Remarquable
Hôtel Remarquable
Hôtel de Verdun 1882
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Parking privé, Animaux acceptés
Budget 150 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Bonomia
Sélectionné Boulanger
Bonomia
frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Boucherie les 2 R
Sélectionné Boucher
Boucherie les 2 R
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Charcutier
Boucherie Rantet
Sélectionné Boucher
Boucherie Rantet
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Sur commande
Boulangerie Pozzoli
Sélectionné Boulanger
Boulangerie Pozzoli
frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect
Café J'Adore
Sélectionné Torréfacteur
Café J'Adore
frontoffice.card.artisan.activities.one Torréfacteur
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Boutique de thés
Caffè Nobile
Sélectionné Coffee shop
Caffè Nobile
frontoffice.card.artisan.activities.one Coffee shop
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Épicier
Cellerier Confluences
Sélectionné Traiteur
Cellerier Confluences
frontoffice.card.artisan.activities.one Traiteur
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande
Charcuterie Bonnard
Sélectionné Charcutier
Charcuterie Bonnard
frontoffice.card.artisan.activities.one Charcutier
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Traiteur
Truc en + Service de livraison, Sur commande
Coté Vin
Sélectionné Caviste
Coté Vin
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Dégustation sur place
Diggers - Manufacture de chocolat
Sélectionné Chocolatier
Diggers - Manufacture de chocolat
frontoffice.card.artisan.activities.one Chocolatier
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Coffee shop
Truc en + Boutique en ligne, Dégustation sur place, Service de livraison
Épicerie Abel
Sélectionné Épicier
Épicerie Abel
frontoffice.card.artisan.activities.one Épicier
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Fromagerie B.O.F de la Martinière
Sélectionné Affineur fromager
Fromagerie B.O.F de la Martinière
frontoffice.card.artisan.activities.one Affineur fromager
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes

Actualités locales

Toutes les actualités
À Lyon, Clément Sommier décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2026
Actus & Rendez-vous
À Lyon, Clément Sommier décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2026
Clément Sommier a remporté l’édition 2026 du prestigieux concours organisé par l’Union de la Sommellerie Française. Il succède à Bastien Debono et inscrit son nom au palmarès de la profession.
Thomas Dura tente le record de la plus grande tarte à la praline
Actus & Rendez-vous
Thomas Dura tente le record de la plus grande tarte à la praline
Le samedi 4 juillet 2026 à Lyon, Thomas Dura, champion du monde 2025 dans la catégorie tarte à la praline, tentera de réaliser la plus grande tarte à la praline du monde lors du Poussineau Festival.
Meilleurs restaurants à Lyon en 2026
City Guide & Balades
Meilleurs restaurants à Lyon en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Lyon en 2026, où la gastronomie rencontre l'innovation. Explorez des établissements primés par Gault&Millau, offrant des expériences culinaires uniques avec des produits locaux et des saveurs raffinées.
Christian Têtedoie, Gault&Millau d’Or 2026, région Auvergne-Rhône-Alpes
Tables & Chefs
Christian Têtedoie, Gault&Millau d’Or 2026, région Auvergne-Rhône-Alpes
Ce lundi 2 mars 2026 à Lyon, le chef Christian Têtedoie a été sacré Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour AURA. Une consécration pour le chef lyonnais, reflet d’une carrière marquée par la passion, l’engagement et l’excellence.
Sébastien Bouillet en 5 pâtisseries
Tables & Chefs
Sébastien Bouillet en 5 pâtisseries
Sébastien Bouillet, chef pâtissier bien implanté à Lyon, se dévoile à travers cinq créations qui, selon lui, représentent parfaitement son univers gourmand et créatif.
À Lyon, Flavien Guarato signe une gastronomie végétale et marine, gastronomique et accessible
Tables & Chefs
À Lyon, Flavien Guarato signe une gastronomie végétale et marine, gastronomique et accessible
Dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon, le chef Flavien Guarato renverse les paradigmes de la gastronomie : mettre le végétal au centre de l’assiette, sans s’interdire pour autant quelques produits marins, et proposer des prix honnêtes et accessibles.
Les 10 qui font Lyon
City Guide & Balades
Les 10 qui font Lyon
Souvent qualifiée de capitale gastronomique de la France, Lyon abrite bien des trésors culturels à dénicher et visiter. Découvrez les 10 adresses immanquables de Lyon à noter et partager.
Les bonnes adresses de Gaëtan Gentil
Tables & Chefs
Les bonnes adresses de Gaëtan Gentil
Gaëtan Gentil, chef du restaurant Prairial, nous dévoile ses adresses pour acheter de bons produits. À vous le meilleur pain de Lyon, mais aussi des légumes et de la viande de qualité.
Où trouver les meilleures adresses cachées à Lyon pour les gourmets ?
Tables & Chefs
Où trouver les meilleures adresses cachées à Lyon pour les gourmets ?
Où manger à Lyon à l’abri des regards ? La capitale des Gaules regorge d’adresses secrètes et de restaurants cachés où vivre une expérience culinaire confidentielle. Voici notre sélection de repaires discrets, à découvrir loin de l’agitation.
Sirha Lyon 2025 : clap de fin du rendez-vous incontournable de la gastronomie mondiale
Actus & Rendez-vous
Sirha Lyon 2025 : clap de fin du rendez-vous incontournable de la gastronomie mondiale
Du 23 au 27 janvier 2025, Sirha Lyon célèbrait la gastronomie mondiale. Gault&Millau, qui était présent sur le salon, vous résume les grands événements de cette édition.
Pourquoi les chais s’installent-ils en ville ?
Vins & Spiritueux
Pourquoi les chais s’installent-ils en ville ?
Lyon, Angers ou Bordeaux… Les projets de chais urbains se multiplient et questionnent le monde du vin. Gault&Millau s'est plongé au cœur du sujet.
City Guide Lyon
City Guide & Balades
City Guide Lyon
A l'occasion de la sortie du guide de la région Auvergne-Rhône-Alpes on vous emmène dans la capitale mondiale de la gastronomie : Lyon.

Explorer le territoire

Arrondissements

Quartiers

Devenez Partenaires