Nouveau Souffle

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Antoine Grethen

90 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Couleur :

Rouge

L'avis de Gault&Millau 2023

Une cuvée originale de rouge de meunier qui dévoile une robe brillante, avec des reflets rosés, évoquant la couleur de certains bourgognes. La bouche se montre gourmande et fruitée, croquante et finement épicée en finale. Un agréable vin de copain à partager autour d’une terrine de campagne.

Antoine Grethen Nouveau Souffle

90 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Cépages :

Pinot meunier

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Antoine Grethen

Nom : Nouveau Souffle

Region : Vallée de la Marne

Appellation : Champagne Coteaux champenois

Millésime : 2020

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Rouge

Antoine Grethen 2 Grande Rue 51170 Brouillet

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Antoine Grethen

Antoine Grethen a repris le domaine familial de 3 ha en 2016, juste après avoir obtenu son BTS en vin et spiritueux. Très vite, le vigneron convertit son exploitation à la biodynamie. Il participe au renouveau champenois et fait partie de la Compagnie des courtiers jurés-experts piqueurs de vins de Paris, chargés d’expertiser les vins en intervenant auprès des tribunaux de commerce. Antoine commence seulement à commercialiser ses premières cuvées : « Mon Premier Vin », provenant de la vendange 2017, un coteaux-champenois rouge 100% pinot meunier et un coteaux-champenois de pinot meunier vinifié en blanc.

Production Biodyvin, Conventionnel

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