Bouzy Rouge

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Baron Dauvergne

90 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Classification : Grand cru pinot noir

Couleur :

Rouge

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Dès le nez, on reconnaît le pinot noir, qu’à l’aveugle on pourrait confondre avec un premier cru de Bourgogne de belle provenance, avec de nobles arômes épicés et kirschés, épaulés par de fines notes boisées. En bouche, on retrouve ces notes agrémentées de tanins veloutés. On partagera ce vin avec des amis autour d’un plat longuement mijoté au four comme un sauté de veau marengo.

Baron Dauvergne Bouzy Rouge

90 / 100 Champagne

Millésime : 2020

Classification : Grand cru pinot noir

Cépages :

Pinot noir

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Baron Dauvergne

Nom : Bouzy Rouge

Region : Montagne de Reims

Classification : Grand cru pinot noir

Appellation : Champagne Coteaux champenois

Millésime : 2020

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Rouge

Budget : 25 € à 45 €

31 Rue de Tours-sur-Marne, 51150 Bouzy, France

Baron Dauvergne 31 Rue de Tours-sur-Marne 51150 Bouzy

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Baron Dauvergne

Cette exploitation familiale de 7 ha fondée en 1923 est maintenant dirigée par Vincent Dauvergne, quatrième génération de vignerons. Situé à Bouzy, au cœur des grands crus de la montagne de Reims, le domaine propose une belle gamme de champagnes, mais également le fameux Bouzy rouge en coteaux-champenois. Il vous initiera aussi à la dégustation de pas moins de quatre ratafias champenois (pinot noir, blanc de pinot noir, pinot meunier et chardonnay), appellation trop rare qu’il est judicieux de réhabiliter. Des animations sont également proposées comme des balades en voiture électrique dans les vignes avec un panier-repas. Un gîte d’une capacité de douze personnes complète cette offre.

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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