Rosé des Riceys

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Bauser

88 / 100 Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2019

Fidèle aux vins de son terroir, ce rosé des Riceys joue la carte de la séduction par son bouquet flamboyant de maras des bois, de fleurs séchées et d'écorces d'agrumes, qui pose parfaitement le décor. En bouche, l'ensemble s'étire au gré d'une trame fine, salivante, plus joyeuse que profonde, mais parfaitement adaptée à des moments de plaisir spontanés. On imagine volontiers quelques figues rôties pour le sublimer.

Bauser Rosé des Riceys

88 / 100 Champagne

Millésime : 2014

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Bauser

Nom : Rosé des Riceys

Appellation : Champagne

Millésime : 2014

Couleur :

Effervescent rosé

36 Rue de la Voie Pouche, 10340 Les Riceys, France

Bauser 36 Rue de la Voie Pouche 10340 Les Riceys

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Bauser

La maison Bauser est une exploitation familiale située sur la commune Les Riceys, seul village à posséder les trois appellations champenoises (champagne, coteaux-champenois et rosé des Riceys). Créé par René Bauser et son épouse Claudie en 1975, le domaine est désormais géré par leurs trois enfants, Sophie, Frédéric et Sébastien, qui s'occupent respectivement de la partie commerciale, de la vigne et de la cave. Les vignes sont plantées sur 23 hectares et chaque cuvée est issue d’une sélection parcellaire élaborée avec différentes vinifications (en amphores, fûts, foudres et cuvées inox).

Production HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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