Euphonie D.C.

Rating: 88
Author: Gault&Millau

G.X. Crochet

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez dévoilant des notes de miel, d'abricot, de nougat et de bois ciré. Ce vin gourmand offre une palette fruitée discrète, accompagnée d'épices subtiles. Sa matière présente un corps léger avec des tanins joueurs, créant une tension rafraîchissante. Il procure une sensation d'apaisement. Comparable à un petit panier de fruits printaniers, ce vin charmant se laisse déguster avec plaisir grâce à sa vivacité.

G.X. Crochet Euphonie D.C.

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 70%

Chardonnay 20%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : G.X. Crochet

Nom : Euphonie D.C.

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 70%

Chardonnay 20%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

10 Rue du Château - L’Echelle-le-Franc, 51210 Montmirail, France

G.X. Crochet 10 Rue du Château - L’Echelle-le-Franc 51210 Montmirail

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G.X. Crochet

Basée à Montmirail, dans la Vallée de la Marne, la maison G.X. Crochet est créée en 2014 lorsque Gaëlle et Xavier, œnologues de formation, souhaitent faire émerger leur propre style champenois. Ils sont lauréats Jeunes Talents en Champagne en 2018. Les raisins sont pressés et élaborés sur le domaine de la famille de Xavier puis les deux vignerons commercialisent leurs champagnes sur leur propriété de l’Echelle-le-Franc à Montmirail, dans un bâtiment du XVIe siècle classé monument historique. Ils exploitent 10 ha de vignes plantés dans des crus tels que Bergères-sous-Montmirail, Cramant ou Oiry.

Production Champagne VDC, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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