Cuvée Sélection

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Champagne Yveline Prat

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Frais et tendre comme une aube de juin, on se croirait au bord de la mer entre parfums d'immortelle, notes légèrement salines et d'écorce de citron. La bouche offre un bel équilibre, même si le dosage se fait un peu présent.

Champagne Yveline Prat Cuvée Sélection

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Yveline Prat

Nom : Cuvée Sélection

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

9 Rue des Ruisselots, 51130 Vert-Toulon, France

Champagne Yveline Prat 9 Rue des Ruisselots 51130 Vert-Toulon

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Yveline Prat

Tous les deux issus de familles vigneronnes, Yveline et Alain Prat élaborent leur propre champagne en s’installant à Vert-Toulon, dans la Marne. Ils démarrent avec 1 hectare de vigne en location. Tout en s’agrandissant, ils créent en 2002 les champagnes Georges de la Chapelle, issus des meilleures grappes pendant la vendange. Désormais, la nouvelle génération, Aurélia et Alexandre, travaille 41 parcelles avec les trois cépages champenois et également quelques pieds de petit meslier dans la côte des Bar, et produit un peu plus de 100000 bouteilles.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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