Rosé

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Champagne Yveline Prat

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Jolie robe fleur de pêcher. Le nez se montre très fleuri, avec un côté bonbon et guimauve régressif. Des notes d'écorce d'orange apportent une dimension supplémentaire à un nez expressif, très volubile, comme bavard. La bouche se montre tout en rondeur avec l’acidité bienvenue de la groseille qui réveille la matière aux notes épicées.

Champagne Yveline Prat Rosé

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Cépages :

Pinot noir 40%

Chardonnay 35%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Yveline Prat

Nom : Rosé

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 40%

Chardonnay 35%

Pinot meunier 25%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

9 Rue des Ruisselots, 51130 Vert-Toulon, France

Champagne Yveline Prat 9 Rue des Ruisselots 51130 Vert-Toulon

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Yveline Prat

Tous les deux issus de familles vigneronnes, Yveline et Alain Prat élaborent leur propre champagne en s’installant à Vert-Toulon, dans la Marne. Ils démarrent avec 1 hectare de vigne en location. Tout en s’agrandissant, ils créent en 2002 les champagnes Georges de la Chapelle, issus des meilleures grappes pendant la vendange. Désormais, la nouvelle génération, Aurélia et Alexandre, travaille 41 parcelles avec les trois cépages champenois et également quelques pieds de petit meslier dans la côte des Bar, et produit un peu plus de 100000 bouteilles.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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