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ADN de Meunier

Christophe Mignon

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Christophe Mignon - ADN de Meunier - 2018 - Bouteille de champagne
91 / 100 Champagne
Millésime : 2018
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Fraîcheur et tendresse des fruits blancs s'imposent dès les premiers arômes, tandis que des notes plus suaves et florales viennent enrichir le bouquet de parfums sucrés (fleurs d'oranger du Mexique, d'acacia et de sureau), égayés d’épices douces (poivre blanc, bâton de réglisse). Fraîcheur et acidité s'équilibrent en bouche dans une matière brillante, cristalline et très droite. Une sensation de pureté qui reste jusqu'en finale, avec de la minéralité, un mélange entre agrumes doux et petits fruits rouges et un côté salin salivant sur les lèvres. On en redemande.
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Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier - 2018 - Bouteille de champagne
Millésime : 2018
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
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L'avis de Gault&Millau 2025

Fraîcheur et tendresse des fruits blancs s'imposent dès les premiers arômes, tandis que des notes plus suaves et florales viennent enrichir le bouquet de parfums sucrés (fleurs d'oranger du Mexique, d'acacia et de sureau), égayés d’épices douces (poivre blanc, bâton de réglisse). Fraîcheur et acidité s'équilibrent en bouche dans une matière brillante, cristalline et très droite. Une sensation de pureté qui reste jusqu'en finale, avec de la minéralité, un mélange entre agrumes doux et petits fruits rouges et un côté salin salivant sur les lèvres. On en redemande.
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Specifications

Marque : Christophe Mignon
Nom : ADN de Meunier
Region : Vallée de la Marne
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2018
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 45 € à 80 €
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Plan

4 rue de la Boulonnerie - Le Mesnil-le-Huttier, 51700 Festigny, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Christophe Mignon 4 rue de la Boulonnerie - Le Mesnil-le-Huttier 51700 Festigny
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Découvrez le domaine

Christophe Mignon
Christophe Mignon
Laurence et Christophe Mignon travaillent avec Loann, leur fils cadet, sixième génération à rejoindre l’aventure. Les méthodes de travail restent inchangées, tout comme l’esprit du domaine qui compte 6 ha de vignes. L’encépagement est à 90 % de meunier sur une vingtaine de parcelles, au cœur de la Vallée de la Marne, entre Festigny et Le Breuil. Des méthodes alternatives, certifiées Arterra, y sont pratiquées : usage du calendrier lunaire de la vigne au vin, géobiologie, phytothérapie, homéopathie, travail des sols, réalisation de préparats et de dynamisations. Les vins, majoritairement bruts nature, sont le reflet des terroirs et guidés par des méthodes douces tournées vers le vivant.
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Christophe Mignon
Christophe Mignon
Lieu 51700 FESTIGNY
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé de Saignée
93 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier Rosé de Saignée - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon ADN de Foudre Pinot Noir
88 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Foudre Pinot Noir - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier - 2018 - Bouteille de champagne
Millésime : 2018
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
93 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier - 2016 - Bouteille de champagne
Millésime : 2016
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Meunier
90 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Foudre Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
87 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 25 € à 45 €
Christophe Mignon ADN de Foudre Trois Cépages
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Foudre Trois Cépages - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Chardonnay
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Foudre Chardonnay - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - ADN de Meunier Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon Ratafia de Champagne (Pinot Meunier)
89 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Ratafia de Champagne (Pinot Meunier) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Brut Nature Pur Meunier - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Classification : Rosé
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon Rosé Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Rosé Pur Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Budget : 25 € à 45 €
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Brut Nature Pur Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 25 € à 45 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Blanc de Blancs
91 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Coup de Foudre Blanc de Blancs - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 45 € à 80 €
Christophe Mignon Extra Brut Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Extra Brut Pur Meunier - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
90 / 100 Champagne
Christophe Mignon - Brut Nature Pur Meunier - 2010 - Bouteille de champagne
Millésime : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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