Les Revers

Rating: 95
Author: Gault&Millau

Clandestin

95 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Vision bourguignonne des grands champagnes pour cette cuvée qui s’ouvre sur des arômes de pain blanc, de levure, des notes de réduction et de toast. En bouche, le vin est savoureux, rond, puissant avec des saveurs fermentaires marquées. C’est scintillant, racé, droit et net en finale.

Clandestin Les Revers

95 / 100 Champagne

Millésime : 2018

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Clandestin

Nom : Les Revers

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2018

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

5 Rue du Suchot, 10110 Landreville, France

Clandestin 5 Rue du Suchot 10110 Landreville

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Clandestin

Clandestin (sing. masc.) : maison de vignerons du XXIe siècle, d’instinct bourguignon, de conviction champenoise, située dans l’Aube. Benoît Doussot (sing. masc.) : vinificateur animé par de fortes convictions qu’il transmet dans ses vins, grâce à son savoir-faire bourguignon… La présentation de cette jeune maison originale est plus que succincte, mais elle correspond bien à la volonté de son fondateur de lancer un négoce haute couture de pinots noirs et de chardonnays bio ou en conversion de la côte des Bar. Une production confidentielle, à défaut d’être clandestine, qui permet de comprendre les nuances des cépages et des expositions.

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