D. Massin
10110 VILLE-SUR-ARCE
Champagnes
Présentation du domaine par Gault&Millau
La famille Massin travaille la vigne depuis 1865 mais ce n'est qu'en 1975 que la 4e génération décide d'élaborer son propre champagne. Les enfants, Céline et Tristan (5e génération), ont rejoint leur mère dans la gestion de l'exploitation. Le domaine de 13 ha est planté en majorité en pinot noir issu en partie de vignes âgées de plus de 60 ans. Pratiques respectueuses, vinifications parcellaires, élevage en cuve et en fûts... La famille met tout en œuvre pour révéler la richesse de leur terroir. La maison se développe à travers l'accueil, les visites, mais également l'hébergement et leur restaurant Les Tonnelles situé à Bar-sur-Seine.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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