Milieu Naturel

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Dérot-Delugny

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Un nez expressif et mûr qui invite à la dégustation, oscillant entre cassis, mûre, fraise, coulis de framboise et pêche de vigne, avec des notes végétales évoquant les buissons sauvages et le bouquet garni. La bouche révèle une attaque douce, une bulle fine et une texture crémeuse d'une ampleur remarquable. Ce meunier de haut niveau offre un équilibre parfait entre acidité maîtrisée et caractère affirmé, culminant dans une finale longue, profonde et délicate aux arômes d'herbes aromatiques et de menthol. Un véritable concentré de pureté qui laisse le palais frais, prêt pour un second verre. 

Dérot-Delugny Milieu Naturel

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Dérot-Delugny

Nom : Milieu Naturel

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

21 Grande Rue, 02310 Crouttes-sur-Marne, France

Dérot-Delugny 21 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne

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Dérot-Delugny

Maison familiale située à Crouttes-sur-Marne, en Vallée de la Marne, fondée en 1929 par Philippe Dérot et Yvonne Delugny. Aujourd’hui dirigée par la quatrième génération, Laurent et Claire Dérot, elle exploite environ 10 ha de vignes, majoritairement en pinot meunier avec du chardonnay, pinot noir et une rare présence de pinot gris. Ce domaine met en œuvre une viticulture durable certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC). Leur philosophie, baptisée « La Théorie D », repose sur une adaptation permanente au terroir et à l’évolution du vin.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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