Brève Histoire de Temps

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Dérot-Delugny

93 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce vin captive par son nez frais aux arômes de poire, acacia, poivre, nougat et écorce de citron. Sa texture crémeuse se déploie en bouche avec une fine tension acidulée, promettant une belle buvabilité. Des arômes de fruit de la passion, mangue et biscuit s'harmonisent parfaitement avec la noisette et l'amande qui l'élèvent et l'allongent. L'équilibre est d'une précision remarquable, mariant la rondeur du meunier à la légèreté de la bulle du chardonnay, sublimé par une sensation crayeuse qui apporte de la matière. La finale juteuse, fraîche et délicatement acidulée évoque le citron vert, créant une expérience lumineuse et joyeuse. 

Dérot-Delugny Brève Histoire de Temps

93 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut

Classification : Millésimé

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot meunier 50%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Dérot-Delugny

Nom : Brève Histoire de Temps

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2016

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot meunier 50%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

21 Grande Rue, 02310 Crouttes-sur-Marne, France

Dérot-Delugny 21 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne

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Dérot-Delugny

Maison familiale située à Crouttes-sur-Marne, en Vallée de la Marne, fondée en 1929 par Philippe Dérot et Yvonne Delugny. Aujourd’hui dirigée par la quatrième génération, Laurent et Claire Dérot, elle exploite environ 10 ha de vignes, majoritairement en pinot meunier avec du chardonnay, pinot noir et une rare présence de pinot gris. Ce domaine met en œuvre une viticulture durable certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC). Leur philosophie, baptisée « La Théorie D », repose sur une adaptation permanente au terroir et à l’évolution du vin.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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