Blanc de Blancs

Rating: 90
Author: Gault&Millau

E. Jamart & Cie

90 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Avec des bulles fines et cristallines, et une mousse fraîche, cette cuvée se pare d'une robe jaune doré. Riche, le nez s'exprime sur des arômes de boulangerie et de pâtisserie (pain blanc, baguette, brioche, tarte), mais aussi de fruits jaunes concentrés. La bouche est également marquée par des fruits jaunes soyeux, des agrumes épais (oranges et citrons) et des jus sucrés. La finale est vive, évoquant des minéraux finement broyés.

E. Jamart & Cie Blanc de Blancs

90 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : E. Jamart & Cie

Nom : Blanc de Blancs

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Couleur :

Effervescent blanc

13 Rue Marcel Soyeux, 51530 Saint-Martin-d'Ablois, France

E. Jamart & Cie 13 Rue Marcel Soyeux 51530 Saint-Martin-d'Ablois

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E. Jamart & Cie

C'est à quelques kilomètres d'Épernay, sur les coteaux sud, plus principalement à Saint-Martin-d'Ablois, que s'est implanté, vers 1936, dans ce cadre idyllique, le domaine Jamart. Cette maison familiale fût créée par Albert Mootz, arrière-grand-père des actuels propriétaires, qui fût le caviste de Moët et Chandon en 1898. En 2009, Maxime Oudart est devenu directeur.

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