Cuvée Douceur

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Thierry Fluteau

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Cette Cuvée Douceur porte bien son nom : dès l’olfactif, elle offre une douceur avec un nez de pommes au four, de sucre candy, de pêches de vigne et de fruits confits, mais aussi un caractère enjôleur et réconfortant. La liqueur, pleine et suave, est soulignée par de belles bulles. On regrettera cependant, le manque d’équilibre de la finale, un peu abrupte.

Thierry Fluteau Cuvée Douceur

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Thierry Fluteau

Nom : Cuvée Douceur

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

5bis Rue De La Nation, 10250 Gyé-sur-Seine, France

Thierry Fluteau 5bis Rue De La Nation 10250 Gyé-sur-Seine

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Fluteau

Depuis 1935, cette maison familiale, une des plus anciennes dans l’Aube, est propriétaire de 9 hectares répartis sur 7 parcelles situées dans la Côte des Bar. Avec Thierry et sa femme Jennifer, d'origine américaine, la quatrième génération est maintenant aux commandes. Tous deux épaulés par leur fils Jérémy, ils misent sur l’excellence en associant le savoir-faire traditionnel qu’ils ont hérité de leurs ancêtres, adapté aux techniques modernes, avec le souci constant d’une viticulture durable.

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