Héritage Paul Forget

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Forget-Chemin

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Ce champagne présente une belle colonne de bulles persistantes. Le nez s’ouvre agréablement, appelant à la gourmandise avec des arômes de pain toasté, de crème pâtissière et de confiture de cassis. En bouche, l’attaque est éclatante et caractérisée par de la fraîcheur et une certaine amertume.

Forget-Chemin Héritage Paul Forget

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Forget-Chemin

Nom : Héritage Paul Forget

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Forget-Chemin 15 Rue Victor Hugo 51500 Ludes

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Forget-Chemin

C’est au cœur de Ludes-le-Coquet, petit village classé en premier cru au cœur de la montagne de Reims, que la maison Forget-Chemin est installée depuis quatre générations. Elle cultive 13 ha de vignes composées de 60 parcelles réparties sur dix crus (Ludes-le-Coquet, Mailly-Champagne, Verzenay, Taissy, Verneuil, Pévy, etc.). De cette richesse et de cette diversité d’approvisionnement, Thierry Forget tire autant d’individualités pour composer ensuite ses champagnes. Récoltant-manipulant, il ne vinifie que ses propres raisins. La large gamme compte sept champagnes et deux « Spécial Club » du Club Trésors, dont le domaine est membre depuis 1973. La cuvée « Marie Forget » est réservée aux professionnels.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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